作る楽しさ
初めての方にも、料理・パン・お菓子づくりを楽しんでいただけるよう、少人数で丁寧にレッスンを行っています。
ABOUT KAREN
パンとお菓子の教室KARENは
手づくりの楽しさを、
毎日の暮らしへ。
KARENは、料理教室に小さなカフェを併設したクッキングスタジオです。
作ること、味わうこと、誰かと食卓を囲むこと。
食を通して生まれる豊かな時間を、鹿児島県姶良市蒲生町からお届けしています。
OUR VALUES
KARENが大切にしていること
暮らしの中で再現できること
教室で完成させるだけではなく、ご家庭でもう一度作れることを大切にしています。
材料の代用方法やアレンジなど、日常に取り入れやすいポイントもお伝えします。
誰かと味わう時間
手づくりしたものを囲む時間も、私たちが届けたいものの一つです。
誰かのために作る喜びや、一緒に味わう幸せを大切にしています。
OUR STORY
好きなことを学び続け、
教える場所へ。
オーナーの村松夏実が、料理・パン・お菓子づくりを本格的に学び始めたのは18歳のころでした。
アルバイト代をレッスン費用に充て、料理・パン・お菓子の全コースを一つずつ修了。好きなことを学べる喜びを原動力に、時間をかけて知識と技術を身につけ、資格を取得しました。
その後は講師として経験を重ね、学ぶ側から教える側へ。自分が学ぶ中で感じた楽しさを、今度は誰かに伝えるようになりました。
姶良市の自宅で始めた料理教室では、数年にわたり、少人数制のレッスンを重ねてきました。生徒さん一人ひとりと向き合いながら、作り方を伝えるだけでなく、初めてでも安心して楽しめる時間を大切にしてきました。
レッスンを重ねるたびに生徒さんとのつながりが生まれ、少しずつ教室の輪が広がっていきました。その積み重ねが、料理を学ぶだけでなく、作ることや味わうことを通して人がつながる、新しい場所へとつながっていきます。
そして2026年5月、鹿児島県姶良市蒲生町に、料理教室と小さなカフェを備えた、新しい「パンとお菓子の教室KAREN」をオープン。
自宅で始めた小さな料理教室から、作る楽しさと味わう幸せを届ける場所へ。これまで大切にしてきた想いを受け継ぎながら、KARENは新たな一歩を踏み出しました。
LESSON & CAFE
学ぶ楽しさと、
味わう時間がつながる場所。
カフェでは、これまで料理教室でレッスンしてきたケーキや料理をお楽しみいただけます。
また、翌月のレッスンメニューを、月替わりランチとしてひと足先にご紹介することもあります。
カフェで味わった料理やお菓子を、次は教室で自分の手で作ってみる。教室で学んだ味を、カフェで再び楽しむ。
KARENは、「食べる楽しさ」と「作る楽しさ」が行き来し、料理教室とカフェが自然につながる場所でありたいと考えています。
まずはカフェで月替わりのランチや季節のケーキを味わいながら、店内の空間や教室の雰囲気を知っていただけます。
OWNER
村松 夏実
料理・パン・お菓子づくりを学び、講師経験を経て、姶良市で料理教室を開講。
数年にわたる自宅教室の運営を経て、2026年にパンとお菓子の教室KAREN studio & cafeをオープンしました。
試作を重ねながら、見た目のおいしさだけでなく、ご家庭でも作りやすいレシピを考えています。
初めての方にも「作ることが楽しかった」と感じてもらえる、和やかで質問しやすい教室を大切にしています。
作ることを楽しみたい方も、
おいしい時間を過ごしたい方も。